Cà chua nhồi thịt ghẹ là một món ăn vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Cà chua là thực phẩm nhiều vitamin kết hợp cùng thịt ghẹ đã tạo nên một món ăn vô cùng bổ dưỡng

Sự ngọt mát từ biển cả quyện trong vị chua nhẹ của rau quả bình dị với chút giòn ở bề mặt, chút thơm từ nước tương và chút sắc đỏ rực rỡ cũng đủ tạo nên “chút” kích thích cho cả trẻ nhỏ và người lớn!

Với các loại đồ biển, mà nhất là ghẹ thì cách chế biến khá phong phú. Hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn món cà-ri ghẹ với cách chế biến giản đơn mà bạn có thể thực hiện tại nhà.

Cua/ghẹ là món hải sản ngon và bổ dưỡng, tuy nhiên để ăn chúng sao cho đúng cách lại không phải là điều dễ dàng.

Dưới đây là một số mẹo vặt hay để chọn tôm, ghẹ, cua, mực chất lượng và an toàn cho mọi người.,Cách chọn ghẹ ngon, mực ngon, tôm ngon, cua tươi ngon, mẹo...

Khi đi du lịch biển, bạn không nên bỏ qua cơ hội thưởng thức các món hải sản như ghẹ, mực, cá… hoặc tranh thủ mua hải sản tươi sống về chiêu đãi bạn bè. Hãy “lận lưng” một số bí quyết lựa chọn hải sản tươi ngon.

Làm một tô bánh canh và thưởng thức với nước lèo vàng ươm, ghẹ ngọt thơm không quá khó như bạn nghĩ đâu. Công việc chỉ là đi chợ mua những nguyên liệu bánh canh, ghẹ, trứng cút cùng các gia vị khác là có thể làm ngay tại nhà rồi!

Càng ghẹ rang muối ớt hấp dẫn nhờ vị ngọt ngon đậm đà, ăn hoài vẫn thấy ngon. Những ngày lạnh, có đĩa càng ghẹ rang muối ớt nhâm nhi cùng bạn bè, gia đình thì còn gì bằng. Vào bếp trổ tài thôi, dễ làm cực kì luôn.

Muối tôm được đun chảy ra khi rang sẽ bám đều lên các càng ghẹ, khiến cho muối được thấm đều làm cho mỗi càng ghẹ được rang sẽ ngon hơn, đưa lên miệng chấp chấp cho muối tôm tan vào trong miệng sẽ thích thú hơn.

Bát canh ngọt mát với vị ngọt tự nhiên của ghẹ, được nấu với măng chua, thơm và cà chua, có thể dùng kèm với cơm hoặc bún đều được.

Món canh hấp dẫn với màu xanh của rau muống, điểm xuyết thêm màu đỏ của ghẹ cùng vị ngọt, thanh tự nhiên ngon và lạ miệng. Chỉ với 35 phút chế biến và chuẩn bị sẵn là bạn có thể thưởng thức ngay tại nhà rồi!

Những cọng rau muống giòn xanh ngập trong tô nước ngọt ngào của ghẹ và chả cua, tạo nên sự kết hợp mùi vị và màu sắc không thể kìm lại “cơn ghiền”.

Đãi cả nhà món cháo ghẹ bổ dưỡng cho bữa sáng. Món cháo ghẹ thơm ngon và hấp dẫn này chắc chắn ai cũng sẽ thích khi thưởng thức.

Kinh nghiệm của mình khi mua ghẹ biển là phải chọn những con sống, vẫn còn quẫy đạp và không bao giờ mua loại ghẹ ngất, bởi vì loại ghẹ này sẽ bị “gầy” đi sau khi trải qua vài tiếng cấp đông nên sẽ không chắc thịt. Cùng thử cách làm ghẹ hấp bia với Cooky nhé!

Ghẹ có giá rẻ hơn và ngon hơn không kém gì cua, được sốt cùng nước me chua chua, ngọt ngọt cực dễ làm. Món này mà để nhâm nhi cùng ông xã thì hết chê luôn.

Ghẹ rang me là một món ăn rất phổ biến ở miền biển. Chỉ cần thêm chút gia vị là bạn có thể biến tấu ra một món ngon lai rai trong những ngày đầu đông này rồi. Cùng Cooky thực hiện ngay nhé!

Món ghẹ rang muối luôn là món khoái khẩu của tín đồ ốc. Bạn có thể dễ dàng chế biến món này tại nhà với 5 bước như sau.

Ghẹ rang muối tôm có vị ngon, lạ miệng, phù hợp làm món ăn vặt hoặc nhâm nhi cuối tuần cùng bạn bè. Nên chọn những con ghẹ còn tươi ngon, còn sống như vậy món ăn sẽ thêm phần hấp dẫn hơn.

Đĩa ghẹ màu đỏ rất bắt mắt, thịt ghẹ mềm, thơm mang đậm hương vị biển. Ghẹ có thể dùng để chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như hấp, nấu canh... Vậy thì hôm nay, Cooky sẽ giới thiệu đến bạn một công thức nữa đó là ghẹ rang muối.

Ghẹ rang sốt dầu hào, một món ăn mang hương vị mới, rất thích hợp dùng trong những buổi tiệc gia đình. Ghẹ tốt cho tim mạch, hàm lượng protein cao, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.